Главная » 2016 Июль 16 » Котлеты из щуки с мятой на пюре из корня сельдерея
Последние записи:
|
| 1. Корень сельдерея нарезать произвольными крупными кусками, положить в глубокий сотейник, залить молоком, добавить чеснок, лавровый лист, соль, довести до кипения и варить 20 минут. 2. Полученный после варки сельдерея отвар слить в отдельную посуду. Сельдерей пробить погружным блендером, постепенно добавляя горячий отвар, до получения консистенции слегка жидкого пюре. 3. Щуку нарезать, прокрутить в блендере или через мясорубку с солью, сливками, каперсами, луком и листьями мяты, выложить порционные котлеты в манную крупу, обжарить на сливочном масле на среднем огне 4—6 минут. Авторские рецепты Сергея Синицына, бренд-шефа, телеведущего, поклонника здорового образа жизни, рыбака и путешественника 4. Выложить котлеты на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Пюре из сельдерея выложить ложкой на плоскую тарелку, сверху уложить котлеты из щуки и украсить листочками зелени. Ингредиенты
Понравилась запись: Котлеты из щуки с мятой на пюре из корня сельдерея- если да, то обязательно поделитесь с друзьями, а вот если нет, то добавте свой комментарий к записи "Котлеты из щуки с мятой на пюре из корня сельдерея" - мы обязательно ответим и учтем Ваше мнение! |
Вторые блюда| Просмотров: 197 | | | |
| Всего комментариев: 0 | |
Последние записи:
|
|
