Главная » » Кокосовый суп с зеленым горошком и мятой

Кокосовый суп с зеленым горошком и мятой

1. Луковицу и чеснок мелко порубить. Нагреть на сковороде кокосовое (или оливковое) масло и обжарить на нем чеснок и лук до золотистости (около 3 минут).
2. В кастрюле средних размеров смешать листья мяты, бульон, горошек, соль, кокосовое молоко и поджаренный лук с чесноком. Хорошо перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения.
3. Снять с огня и измельчить массу в блендере. Приправить по вкусу. Остудить.
4. Подавать в порционной посуде, сбрызнув суп оливковым маслом и украсив зеленью

Ингредиенты

Зеленый горошек (свежий или
свежезамороженный) 500 г
Кокосовое (или оливковое) масло 1 ст. л.
Луковица 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Морская соль 1 ч. л.
Мята свежая 5 веточек
Бульон овощной 1⅔ стак.
Кокосовое молоко 350 мл
Специи по вкусу

Понравилась запись:

Кокосовый суп с зеленым горошком и мятой

- если да, то обязательно поделитесь с друзьями, а вот если нет, то добавте свой комментарий к записи "Кокосовый суп с зеленым горошком и мятой" - мы обязательно ответим и учтем Ваше мнение!

Категория:

Первые блюда

| Просмотров: 258 | | Теги: веганский, суп | Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Последние записи:

Салат с сардельками и с квашеной капустой

Очень простой салат из продуктов, которые есть в зимнем холодильнике. Варите картошку и зеленую стручковую фасоль. Картошку нарезаете кубиками, остужаете и высыпаете фасоль. Красный лук режем полуколь... далее...

Категория: Закуски и салаты | Просмотров: 161 | Дата: 20.12.2016 | Комментарии (0)

Варенье из одуванчиков

Варенье полюбят и взрослые и дети - сладкое и полезное, особенно в зимнее время, когда организм требует дополнительные питательные вещества для поддержания Вашего иммунитета. Приготовить его можно без... далее...

Категория: Закрутки и варенье | Просмотров: 261 | Дата: 16.09.2016 | Комментарии (0)

Поиск по тегам: