Главная » 2016 Июль 16 » Филе лосося в свекольном соке с апельсином
Последние записи:
|
| 1. В плотные пакеты для варки положить стейки лосося, посолить, добавить свекольный сок и цедру апельсина, максимально выдавить воздух из пакетов, погрузить их в крутой кипяток на 30 секунд, затем поместить в воду при температуре 45—50 °С на 20 минут. 2. Молодую свеклу почистить, смазать оливковым маслом, посолить, завернуть в фольгу с листочками розмарина и отправить в заранее разогретую до 180 °С духовку или в угли на 30—35 мин. 3. Готовую свеклу осторожно извлечь, нарезать каждую на 6—8 долек, посыпать сахаром и обжечь газовой горелкой, чтобы сахар подпекся. 4. Из пакета слить половину сока, полученного при варке рыбы в пакете, в стакан для блендера, добавить оливковое масло, крахмал и взбивать на максимальной скорости 1—2 минуты. Вылить соус в глубокие тарелки, выложить стейки рыбы и дольки печеной Ингредиенты
Понравилась запись: Филе лосося в свекольном соке с апельсином- если да, то обязательно поделитесь с друзьями, а вот если нет, то добавте свой комментарий к записи "Филе лосося в свекольном соке с апельсином" - мы обязательно ответим и учтем Ваше мнение! |
Вторые блюда| Просмотров: 222 | | | |
| Всего комментариев: 0 | |
Последние записи:
|
|
