Главная » 2016 Август 31 » Как хранить лук и зелень в домашних условиях?
Последние записи:
|
Весна, лето – это сезоны, в которые хозяйки озадачены сохранением укропа, петрушки, перьевого лука и прочей полезной зелени. Важно не только запастись по максимуму, но еще надо позаботиться о том, чтобы зелень сохранилась как можно дольше.Как хранить лук в домашних условиях?Помойте перья, просушите их, мелко нарежьте, удалите салфеткой выделившийся сок и засыпьте в пол-литровую пластиковую бутылку из-под молока или минералки.Храните в морозилке. Чтобы заморозить прямо сейчас? Начните с: • лука-порея, нарезанного кружочками; • порубленного щавеля; • листиков или небольших веточек мяты; • свекольной ботвы; • крапивы. После сборки молодые листья помойте, положите на полчаса в соленую воду, промойте под проточной водой, просушите и нарежьте. Чтобы зеленый лук оставался свежим как можно дольше, храните его в соли. Переберите перья, подрежьте корни, помойте и просушите. Нарезанный лук распределите по стерилизованным стеклянным банкам слоями по 1 см, посыпьте каждый каменной пищевой солью и примните, чтобы не было пустот. После заполнения емкостей, закройте их крышками и отправьте в холодильник. Как хранить укроп, перышку, лук, чеснок?Помойте их, дайте высохнуть, мелко порубите ножом, смешайте, переложите в сухую стеклянную тару и залейте растительным маслом, чтобы оно полностью покрыло зелень. Можете использовать ароматную зелёную смесь для заправки овощных салатов. Кстати, хранить ее следует на нижней полке холодильника.Петрушку, укроп, кинзу, базилик положите в полиэтиленовый пакет, добавьте к ним три-четыре порезанные на части неочищенные луковицы и храните все на той же нижней полке холодильника. По истечению пяти дней поменяйте пакет на новый (должен быть сухим), а репчатый лук – на свежий. При несколько подвявшей зелени, держите ее четверть часа в прохладной подкисленной воде, которая готовится следующим образом: чайная ложка уксуса + 100 мл воды.
Понравилась запись: Как хранить лук и зелень в домашних условиях?- если да, то обязательно поделитесь с друзьями, а вот если нет, то добавте свой комментарий к записи "Как хранить лук и зелень в домашних условиях?" - мы обязательно ответим и учтем Ваше мнение! |
Советы и секреты| Просмотров: 198 | | | |
| Всего комментариев: 0 | |
Последние записи:
|
|
